Flor & Fjære
Palmer og 50 000 blomster på ei øy i Ryfylke – båttur, omvisning og middag som én opplevelse.
| Hva | Tropisk hageøy med restaurant – en totalopplevelse |
| Beliggenhet | Øya Sør-Hidle i Ryfylke, utenfor Stavanger |
| Adkomst | Båt fra Stavanger (ca. 20 min hver vei) |
| Hagen | Ca. 50 mål, temahager, palmer, 50 000 blomster, dammer |
| Skapt av | Familien Bryn (siden 1965; restaurant fra 1995) |
| Opplevelsen | Båttur + omvisning + middag (varer ca. 5 timer) |
| Sesong | Ca. midten av mai–september (forhåndsbestilt) |
| Best for | Hage-/matinteresserte, en spesiell dag ut |
Bare en drøy båttur fra Stavanger ligger en av Norges mest overraskende attraksjoner: Flor & Fjære, en frodig, nesten tropisk hageoase på den vesle øya Sør-Hidle i Ryfylke. Her, midt i havgapet, vokser palmer, bananplanter og eksotiske vekster som du minst av alt skulle vente å finne på Vestlandet. Hemmeligheten er mikroklimaet: takket være Golfstrømmen er det noen grader varmere på øya enn inne i Stavanger, og det gjør det mulig å dyrke det som ellers ikke trives så langt nord.
Familien Bryns livsverk
Historien begynte i 1965, da Åsmund og Else Marie Bryn slo seg ned på den forblåste øya. Åsmund var gartner, og det som startet som planting rundt familiehytta vokste gradvis til en hel park. I 1995 åpnet restauranten, og i dag drives Flor & Fjære av tredje generasjon Bryn. Fra noen få mål har hagen vokst til rundt 50 mål med temahager inspirert av hele verden – blant annet en japansk hage med koikarper, en ørkenhage med agave og aloe, og en klosterhage med urter. Hver sesong plantes titusenvis av sommerblomster, og parken utvikles og endres år for år.
Slik foregår besøket
Flor & Fjære er en totalopplevelse – du kan ikke «bare se hagene». Besøket starter med en behagelig båttur på rundt 20 minutter fra Stavanger, ut mellom holmer og skjær. På øya blir du tatt imot av vertskapet og guidene, som viser deg rundt i hagene og forteller historien, før det serveres middag i den frodige drivhusrestauranten, laget av kortreiste, lokale råvarer. Etter måltidet får du tid til å vandre i hagene på egen hånd. Hele opplevelsen tar rundt fem timer.
Slik kommer du deg dit
Båten til Flor & Fjære går fra kai i Stavanger sentrum (ved Bekhuskaien/Fiskepiren), og turen tar rundt 20 minutter hver vei. Opplevelsen er forhåndsbestilt og har en sesong fra rundt midten av mai til slutten av september – det blir fort utsolgt, så bestill i god tid. Les mer om byen på siden om Stavanger og om landsdelen på siden om Vestlandet. Avganger, meny og priser varierer – sjekk oppdatert informasjon på florogfjare.no før du drar.
Passer for
Ofte stilte spørsmål
Hva er Flor & Fjære?
En frodig hageøy på Sør-Hidle i Ryfylke utenfor Stavanger, med palmer, temahager og 50 000 blomster – opplevd som en pakke med båttur, omvisning og middag.
Hvordan kommer man til Flor & Fjære?
Med båt fra Stavanger sentrum, cirka 20 minutter hver vei. Besøket må forhåndsbestilles.
Kan man bare se hagene uten å spise?
Nei – Flor & Fjære er en totalopplevelse som inkluderer båttur, omvisning og middag. Hele opplevelsen tar rundt fem timer.
Når har Flor & Fjære åpent?
I en sesong fra rundt midten av mai til slutten av september. Det blir fort utsolgt, så bestill i god tid.
Hvorfor vokser det palmer på en øy i Norge?
Øya har et mildt mikroklima, noen grader varmere enn Stavanger takket være Golfstrømmen, som gjør det mulig å dyrke eksotiske vekster.
Hvem står bak Flor & Fjære?
Familien Bryn, som har utviklet hagen på Sør-Hidle siden 1965 og åpnet restauranten i 1995. I dag drives den av tredje generasjon.